Costelinha com couve

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Ingredientes

• 1 Kg de Costelinha de porco cortado em pedaços
• 2 Dentes de alho amassados
• 1 Xícara (chá) de vinho branco seco
• 5 Colheres (sopa) de azeite
• 50g de Bacon picado
• 1/2 Maço de couve cortado em tiras finas
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Deixe a costelinha de molho no alho com vinho branco e sal por 30 minutos
• Escorra e frite em 3 colheres (sopa) de azeite virando para dourar por igual
• Em outra panela, refogue o bacon no restante do azeite, acrescente a couve e mexa bem, tampe a panela e retire do fogo
• Sirva a couve refogada junto com a costelinha