Purê de batata em camadas

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Ingredientes

• 1 Kg de Batata cozida e espremida 
• 1 Colher (sopa) de margarina
• 1 Xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Recheio

• 500g de Queijo mussarela ralado
• 300g de mortadela ralada (Pode ser presunto, apresuntado)
• 2 Colheres (sopa) de salsa picada
• Margarina para untar
• Queijo parmesão a gosto para polvilhar

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a batata espremida, o sal, a margarina, o leite e misture bem
• Em outra tigela, coloque a mussarela, a mortadela, a salsa picada e misture bem
• Em um refratário médio untado com margarina, alterne camadas de purê de batata e de recheio, terminando em purê
• Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até dourar levemente
• Retire do forno e sirva