Pão de ló diet recheado

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Ingredientes

Massa

• 5 Claras
• 3 Gemas
• 1 Colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
• 7 Colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 Colheres (sopa) de água
• 1 Colher (café) de fermento em pó
• 1 Colher (sopa) de emulsificante para sorvete
• Doce de leite diet a gosto

Cobertura

• 5 Bananas nanica
• 1 Colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
• 1 Colher (café) de canela em pó
• 1/2 Colher (café) de cravo em pó
• 1 Colher (sopa) de suco de limão
• 2 Colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo

Massa

• Bata os ingredientes na batedeira até que dobrem de volume
• Unte uma assadeira com margarina light e polvilhe com farinha
• Despeje a massa e leve para assar em forno médio por 25 minutos aproximadamente, reserve
• Corte ao meio e recheie com o doce de leite 

Cobertura

• Ponha os ingredientes no fogo e cozinhe em fogo baico até que as bananas estejam levemente macias
• Transfira para o liquidificador e bata até que forme um creme homogêneo
• Espalhe sobre o bolo e com um garfo faça arabescos na superfície
• Pronto!